nutrición

Si bien porque su sabor es más que agradable o porque contiene aditivos que hacen que queramos consumirlos a menudo, las bebidas azucaradas, como los jugos de fruta, son muy habituales en las dietas de las personas más jóvenes, sobre todo…

Elegir una carrera es una decisión importante, no sólo porque marca el inicio de una nueva etapa, sino que hay otras cuestiones que definir, como por ejemplo en qué universidad o instituto cursar la carrera. ¿Por qué esto es importante? Si…

Para muchas personas las Fiestas Patrias son una época de excesos en lo que a alimentación se refiere, pero para otras tantas esta fecha es sinónimo de restricciones, sobre todo en quienes viven probando dietas o evitando ciertas comidas…

Especialistas de la Universidad de Valparaíso se mostraron sorprendidos por el informe entregado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), que reveló que en Chile las cifras de desnutrición…

Compartir una carne a la parrilla, choripanes y terremoto son elementos clásicos del panorama de Fiestas Patrias. Se trata de una celebración donde la comida chilena hace gala en las mesas de los chilenos y chilenas, convirtiéndose en una…

Producto del coronavirus, grandes filas han acaparado los supermercados en el marco de las últimas semanas. Y en muchos casos, las personas suelen comprar en exceso y de forma irracional. Es por eso que te invitamos a no cometer este error…

La nutricionista Giselle Muñoz entregó un duro diagnóstico durante la VII Jornada de Actualización “Abordaje de Alergias e Intolerancia Alimentaria”, evento organizado por la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca en el…

En Chile según la ENS 2016-2017, cerca del 15% de las mujeres en edad fértil y un 20% de los adultos mayores tienen déficit severo de vitamina D en sangre. Una investigación liderada por la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad…