¿Seguridad alimentaria bajo amenaza? Académicas U. de Chile analizan factores y desafíos a futuro
En Chile, la producción actual de trigo –elemento básico para la generación de harina y, a su vez, del pan que consumimos diariamente- apenas supera las 200 mil hectáreas, pese a que hace poco más de 40 años teníamos cerca de 600 mil…
