Bakú o todos los fuegos, el fuego

(Por Francisco Martorell) Bakú es fuego, historia, anchas avenidas, rascacielos y ciudad vieja. Es luces y además verde, mar Caspio y lugar de bellas alfombras. También de centros culturales que impresionan, miradores que enamoran y…

ICA: larga vida a la cocina peruana

(Por Montserrat Martorell) Hay un lugar de Santiago de Chile que tiene los mejores platos peruanos, donde se conjuga la tradición y la modernidad. ¿Alguna sospecha? Me refiero a ICA, restaurante ubicado en Isidora Goyenechea 2939, que…