MR: un ícono del vino chileno que enamora paladares exigentes
Tributo a la tradición y al compromiso con la calidad.
En el corazón del Valle de Colchagua, Viña Ravanal ha logrado consolidar un legado de excelencia vitivinícola. Entre sus creaciones más destacadas se encuentra MR, un ensamblaje de Carmenere y Syrah que refleja la pasión y el cuidado que Mario Ravanal, alma de viña Ravanal, ha imprimido en cada etapa del proceso.
MR no es un vino cualquiera; es un tributo a la tradición y al compromiso con la calidad. Reconocido por el crítico James Suckling en el año 2020 como uno de los TOP 100 vinos chilenos, este ensamblaje cautiva con su profundo color rojo rubí, aromas a frutos rojos maduros, vainilla, especias y delicadas notas de tabaco y café. En boca, su textura cremosa y taninos redondos ofrecen un equilibrio perfecto que perdura en cada sorbo.
Su elaboración comienza con una cuidadosa selección manual de uvas, cosechadas en pequeñas cestas para garantizar su integridad. Tras una maceración en frío de 7 días y una fermentación controlada a 28°C durante 15 días, el vino se somete a una maceración prolongada de 30 días para extraer al máximo su carácter.
El envejecimiento en barricas de roble francés durante 18 meses –80% nuevas y 20% de segundo uso– le otorgan gran complejidad y estructura que lo convierten en una joya enológica.
El secreto de MR radica en las condiciones únicas de los viñedos de Viña Ravanal, ubicados en Placilla, VI Región. Las montañas transversales y el río Tinguiririca moderan las temperaturas extremas, mientras que la larga estación seca permite una maduración óptima de las uvas, potenciando su calidad.
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, quesos maduros o risottos de hongos, MR transforma cualquier momento en una experiencia inolvidable.
¿Dónde conseguirlo? Viña Ravanal ofrece la posibilidad de adquirir este ícono desde la comodidad del hogar, con despacho gratuito a Santiago y Región Metropolitana, basta con ingresar a tienda.ravanal.cl para descubrir la esencia de Colchagua en cada botella.
