Reino Unido comercializa desde hoy carne cultivada en laboratorio
La Agencia de Sanidad Animal y Vegetal y el Departamento de Medio Ambiente de esa nación autorizaron la comida para mascotas de la marca Meatly, la cual anunció que en breve su producto llegará a los supermercados.
Reino Unido es desde hoy el primer país europeo en comercializar carne cultivada en laboratorio, luego de aprobarse el pollo obtenido por ese método a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
La Agencia de Sanidad Animal y Vegetal y el Departamento de Medio Ambiente de esa nación autorizaron la comida para mascotas de la marca Meatly, la cual anunció que en breve su producto llegará a los supermercados.
Tal decisión del organismo regulador es trascendental para las industrias europeas de carne de cultivo, y resalta que la aprobación reglamentaria se ha logrado en menos de dos años de funcionamiento.
«Esto nos convierte en la primera empresa de Europa autorizada para vender carne cultivada, y la primera del mundo en obtener autorización para vender alimentos cultivados para animales de compañía», destacó el cofundador de esta empresa emergente británica, Owen Ensor.
Una información de Meatly, publicada en su web corporativa, explica que los nutrientes utilizados para cultivar las células son seguros y el producto final de pollo es nutritivo y libre de bacterias y virus.
A diferencia de los cárnicos de origen vegetal, elaborados con soja, guisantes o legumbres, la carne cultivada se obtiene tomando células de un animal -en este caso extraídas de un huevo de gallina- y germinadas en un laboratorio con nutrientes.
Singapur fue el primer país en aprobar la comercialización de la carne cultivada en 2020, mientras que Estados Unidos lo hizo en 2023, y, ahora se suma Reino Unido como el primer país europeo en permitir el consumo de ese producto cultivado en laboratorio.
