Cory celebra semana de Austria con descuentos en especialidades vienesas
La pastelería austríaca celebra la independencia de Austria con descuentos hasta el domingo 1 de noviembre para quienes asistan a los locales. La oferta será principalmente atractiva para quienes consuman café vienés con un trozo de Sacher Torte; para disfrutar de un verdadero viaje de sabores a Austria.
Traer lo mejor de Viena es lo que se ha propuesto Cory desde 1983 para conquistar los paladares más exigentes.
Hoy, para celebrar en grande su existencia, junto con el desarrollo de la repostería vienesa en nuestro país, es que Cory celebrará el día Nacional de Austria con una semana de descuentos para sus clientes.
Para los usuarios frecuentes de la pastelería, habrá descuentos para que se transporten a Austria disfrutando de un café vienés (doble varga de café, espuma de leche y crema chantilly) con un pedazo de Sacher Torte, acompañado con crema chantilly al lado. Esta última, es parte de la línea Premium de Cory y lleva bizcochuelo, chocolate belga y mermelada de damasco, siendo una verdadera institución en Austria.
La torta Sacher o “sajer” como se dice en Chile, se creó en 1832 cuando el canciller austriaco, príncipe Klemens Wanzel Von Metternich, con motivo del matrimonio de un amigo, le encargó a su cocinero inventar una torta especial “para no pasar vergüenza”. El cocinero cayó enfermó, según cuenta la leyenda, para evadir la responsabilidad, y la tarea pasó a manos del joven aprendiz de 16 años, Franz Sacher. La historia continuó con el hijo de Sacher, Eduard, que se llevó la receta original de la torta, mientras fundaba el Hotel Sacher, y la disputaba con la viuda de su padre, Anna.
“Somos una pastelería con tradición y queremos celebrar con los clientes que nos han preferido, dándoles de probar lo mejor de Viena. Trajimos toda una línea Premium, que incluye la torta Sacher. Está hecha de un exquisito chocolate belga y mermelada de damasco natural y destaca por su destaca por su elegancia. Hoy tenemos en Chile la torta Sacher, una receta apetecida por años en la elite culinaria de Austria y para celebrar el día de Austria transportamos a nuestros clientes a un viaje de sabores”, indica Andrés Ungar, dueño de CORY.
Más sobre CORY
La pastelería CORY, hoy administrada por Andrés Ungar, nació en Viena y hasta el día de hoy sigue con su tradición. En 1898 los hermanos Jacques y Max Ungar fundan en el elegante balneario Bad Vöslau, las pastelerías y delikatessen ‘Hermanos Ungar’ (Brüder Ungar). Seis años más tarde, abren sus primeras sucursales en el prominente 7º distrito de Viena, la capital imperial. La excelencia de los Establecimientos Ungar motivaron a S.M. el emperador Francisco José I a concederles el título de ‘Proveedores Imperiales y Reales de la Corte de Viena’.
En 1924 los hermanos Ungar entregan sus deliciosos productos a los grandes hoteles del Balneario de Semmering y 10 años más tarde inauguran en Viena los primeros establecimientos con máquinas expendedoras de tortas y pasteles. La dulce tradición de los famosos ‘Hermanos Ungar’ la continúan hoy, desde 1983 en Chile los actuales hermanos Ungar, Johnny y Andrés, en las Pastelería CORY.
Andrés, maestro pastelero titulado en la noble y antigua pastelerías DEMEL de Viena (lugar favorito de la emperatriz Sisi), es el cerebro creador de las delicias que usted consume. El hermano mayor Johnny, de profesión Ingeniero, es el que se ocupa del área comercial de la empresa. El lema familiar VIRIBUS UNITIS (con esfuerzo común) se manifiesta así en esta última generación de los ‘Hermanos Ungar’.
En la actualidad, con diez locales en la Región Metropolitana, ofrecen a más de 100 mil clientes, todo tipo de productos, incluidos diet, quienes disfrutan de las mejores preparaciones acompañados con una hermosa decoración inspirada en el estilo de Gustav Klimt.
Puede encontrarse en: Av. Cristobal Colón 5069, Mall Apumanque, Mall Plaza Oeste, Mall Plaza Sur, Mall Vivo Panorámico, Mall Plaza Vespucio, Mall del Centro, Mall Paseo Quilín, Mall Alto Las Condes y Mall Plaza Egaña.
Más información en: www.cory.cl
